Skruva upp dina odlingsambitioner med en dekorativ köksträdgård. Att blanda nyttoväxter och grönsaker med vackra blommor är ett gammalt odlingssätt som nu fått en renässans. I år skapar odlingsinspiratören Anette Nilsson en sådan ”potager” som växer fram under säsongen i Sofieros köksträdgård. Kom och låt dig inspireras!
En potager är en köksträdgård som blandar blommor och grönsaker i yppiga bäddar, men också med struktur och ordning. Många klosterträdgårdar har anlagts på detta sätt genom tiderna men den allra mest kända, och kanske största, potager som anlagts hittar man på slottet Versailles utanför Paris. Den etablerades i slutet av 1600-talet på order av Ludvig XIV. Uppdraget var att förse kungens hushåll med frukt och grönsaker under så stor del av året som möjligt. Resultatet: en oerhört vacker och användbar odling arrangerad i strikta mönster.
Trots sina gamla anor ligger odlingsformen i tiden. Med sin mångfald av växter ger en potager goda förutsättningar för insekter och pollinatörer. Det är alltså inte konstigt att nya fortfarande anläggs. Babylonstoren i Sydafrika och The Newt i England är två storslagna anläggningar. I Sverige finns fina exempel på Läckö slott i Lidköping, Gunnebo slott i Mölndal, Wij Trädgårdar i Ockelbo samt på Rosendal i Stockholm.
Nu börjar idealet sprida sig till privatträdgårdarna och vi på Sofiero vill gärna ge dig inspiration till din egen potager – en odling som kan skänka både glädje, avkoppling och avkastning.
Anette Nilsson visar vägen till din hemmaodling genom sin vackra potager ”Det blommande skafferiet”.
Skruva upp dina odlingsambitioner med en dekorativ köksträdgård. Att blanda nyttoväxter och grönsaker med vackra blommor är ett gammalt odlingssätt som nu fått en renässans. I år skapar odlingsinspiratören Anette Nilsson en sådan ”potager” som växer fram under säsongen i Sofieros köksträdgård. Kom och låt dig inspireras!
